Ziemlich dekadent: das indische Butterhühnchen (*Murgh Makhani)

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Das indische Butterhühnchen (auf Hindi: Murgh Makhani) dürfte so ziemlich das dekadenteste indische Gericht sein, das ich bislang gekocht habe. ein Hühnchen wird in einer Joghurt-Marinade gebadet, danach in einer wirklich umwerfenden Sauce aus Sahne und Tomaten serviert. Als ich … Weiterlesen

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