Halloween-Stimmung im Fotostudio. Der Herbst führt irgendwie dazu, dass ich das Bedürfnis habe, mich mit Kürbissen zu umgeben. Die sind ja auch nicht nur lecker, sondern auch sehr fotogen. Letzte Woche habe bin ich daher zum nahegelegenen Bauernhof gefahren, um Kürbisse zu kaufen. Der Grund, wieso ich im Herbst immer dorthin fahre ist, dass nicht nur die üblichen Halloween-, Butternuss- und Hokkaido-Kürbisse angepflanzt werden, sondern eine breite Auswahl von Sorten, die man nicht so einfach im Supermarkt findet. Außerdem sind die Zierkürbisse dort günstig. Den Arm voller Kürbisse bin ich nach Hause zurückgekehrt und habe direkt die erste Kürbissuppe des Jahres gekocht…. die leider eine totale Enttäuschung war. Zwar habe ich mein altbewährtes Rezept genommen, doch die Suppe hat nach gar nichts geschmeckt. Obwohl ich zwei Kürbisse verwendet habe, war die Suppe verhältnismäßig geschmacklos und das Bisschen an Geschmack, das vorhanden war, wurde von meiner Chiliernte, die ich komplett verarbeitet habe (d.h. eine ganze Chili), erschlagen. Die Suppe war nur noch scharf und dabei gleichzeitig langweilig. Ich mag scharfes Essen sehr gerne, aber wenn es nur noch scharf ist ohne weiteres Aroma, dann macht das auch keinen Spaß. Die Suppe habe ich daher leider nur für ein paar Fotos verwenden können. Genießbar war sie leider nicht mehr.

Das Kürbispuree, das ich für die Suppe gekocht habe, wurde aufgeteilt. Ein kleiner Teil ging in Waffeln. Die waren zum Glück nicht nur genießbar, sondern so gut, dass ich zur Wiederholungstäterin werde. Das Rezept folgt demnächst.

Die nächste Kürbisleckerei war mein Pumpkin Pie spice syrup. Auch hier ist eine Kleinigkeit daneben gegangen: Ich habe vergessen, Ingwer zu kaufen. Den Sirup habe ich statt dessen mit Pfeffer gewürzt, was ich uneingeschränkt weiter empfehlen kann. Lecker! Auch hier werde ich das Rezept die Tage posten. Warum ich den Sirup trotzdem nicht genießen konnte? Ganz einfach: Mein Hintergrund ist mir kurz nach dem Waffelshooting zusammengebrochen und das offene Glas mit dem Sirup umgekippt. Mir ist alles über mein Setup geflossen. Natürlich ist das passiert, als ich ein Getränk mit Eiswürfeln fotografiert habe und ich daher nicht trödeln sollte. Und natürlich war es warm an diesem Tag. Ich habe dann hektisch alles aufgewischt, das Getränk fotografiert und mich hinterher geärgert, dass nur noch ein paar Tropfen übrig waren.

Der Pumpkin Spice Dalgona war nicht der Rede wert, ich hatte zu wenig Instantkaffee und der Geschmack… da mir das Bild an sich gut gefällt, werde ich das nächste Woche wiederholen. Das heißt, falls ich daran denke, Instantkaffee zu kaufen.

Fehlt ja eigentlich nur noch ein echter Halloween-Kürbis mit Gesicht. Aber da mein Sohn inzwischen ein ausgewachsener Teenager ist und sich mit riesigen Schritten dem Abi nähert, ist Halloween nicht mehr wirklich ein Thema hier im Hause. Etwas schade eigentlich.