Käse-Lauch-Suppe
Ich hätte schwören können, dass ich schon mal ein Rezept für eine Käse-Lauch-Suppe hier im Blog veröffentlicht habe. Ich habe Erbsensuppe, Gemüsesuppe, Tomatensuppe, ein Mexiko-Süppchen. …
Ein nerviger Tag und ein fluffiges Sahnedessert
Manchmal muss es halt ein Sahnedessert sein. Besonders an nervigen Tagen, an denen man einen winzigen Lichtblick brauchen kann. Nervige Tage sind solche Tage, an …
Lecker Herbstsüppchen, das irgendwie an Mexico erinnert
Lecker Herbstsüppchen…. bitte was soll denn der umständliche Titel? Nun, ganz einfach: Eigentlich wollte ich euch die Suppe als Mexikanische Hühnersuppe verkaufen. Das Süppchen war …
Vegane BBQ-Cauliflower Wings
Vegane BBQ-Cauliflower Wings oder auch gebackene Blumenkohlröschen mit BBQ-Sauce aromatisiert. Ich weiß, immer diese Anglizismen, aber es hört sich immer etwas flüssiger an. Blumenkohlröschen klingt …
BBQ-Sauce
Warum sollte man BBQ-Sauce selber machen? Eine gute Frage, immerhin ist das Ganze deutlich aufwändiger als einfach in den Supermarkt zu gehen und welche zu …
Snacktime: Amerikanische Cheddar-Bacon-Jalapeño Poppers
Mir war nach was Snackigem. Kennt ihr das? Früher nannte man das den “Jeeper”, aber von der Jugend wird man inzwischen angeschaut, als ob man …
Ugly Mozzarella Sticks
Ugly… the good, the bad, and the ugly (mozzarella sticks…) Jedenfalls fiel mir dazu über vier Gedankensprünge der Klassiker der Filmmusik vom Großmeister Morricone ein. …
Geröstete Radieschen
Geröstete Radieschen a.k.a. Kartoffelersatz. Im Internet gesehen und, ja klar, ich musste das ausprobieren. Von wegen Low Carb und so. Dabei mag ich Redieschen gar …
Schnelles gelbes Curry, wenn man mal keine Lust hat, groß zu kochen
Ich gebe zu, dass mit eines der nervigsten Aspekte der Foodfotografie das ewige Kochen ist. Das Ätzendste ist das Küche-Aufräumen by the way. Nicht missverstehen: …
DIY Everything but the Bagel Gewürz
“Everything but the Bagel”-Gewürz? Häh? Was soll das denn bitte sein, wird sich sicherlich der ein oder andere fragen. Nun Everything but the Bagel* ist …