Schnelles gelbes Curry, wenn man mal keine Lust hat, groß zu kochen
Ich gebe zu, dass mit eines der nervigsten Aspekte der Foodfotografie das ewige Kochen ist. Das Ätzendste ist das Küche-Aufräumen by the way. Nicht missverstehen: …
DIY Everything but the Bagel Gewürz
“Everything but the Bagel”-Gewürz? Häh? Was soll das denn bitte sein, wird sich sicherlich der ein oder andere fragen. Nun Everything but the Bagel* ist …
Lecker Low-Carb Gözleme mit Spinat und Schafskäse
Wer Gözleme nicht kennt: Es handelt sich hierbei um kleine, feine Teigtaschen aus der Türkei. Hierzulande sind sie weniger bekannt. Kennengelernt habe ich sie ausgerechnet …
Çılbır: unbeschreiblich leckeres türkisches Frühstück
Ohne viele Worte: Ein lecker Frühstück aus pochierten Eiern und Joghurt. Çılbır kommt aus der Türkei und ich kann nur dringend raten, es mal zu …
Tex-Mex-Hühnchen mit Blumenkohlreis
Ich habe es scheinbar gerade mit mexikanischem Essen, bzw. Tex-Mex. Es kann sein, dass es am Wetter liegt. Regen, Kälte, grauer Himmel. Das ist ganz …
Fladenbrot, die zweite: Ein weiterer Versuch, lecker Low-Carb-Fladenbrote zu backen
Ich habe mal vor Urzeiten (wann, sage ich nicht 😉 ) in den arabischen Emiraten gewohnt. Das hatte sich ergeben, weil der damals-noch-nicht-Mann dort für …
Easy-peasy Low-Carb-Tortillas mit nur drei Zutaten
“Easy-peasy Low Carb Fladenbrote mit nur drei Zutaten” – okay, das ist schon gelogen, da es eigentlich vier Zutaten sind. Aber Salz braucht man nicht …
Low-Carb Fast Food: Pommes
Es gibt so ein paar Gerichte, mit denen man aufwächst und bei denen es einem extrem schwer fällt, darauf zu verzichten. Alles mögliche aus Pasta …
Ein heißes Chili gegen das Sauwetter
Brrr… ist das wieder kalt geworden. Ich hatte daher beschlossen, ein schönes Chili con Carne für uns zu kochen. Da ich gelesen habe, dass die …
Shake it, Baby!
So, im Alter fängt es an, dass es hier mal ziept, dort mal zwickt und dann auch gerne wieder knackt. Man wird halt älter. Das …