Szegediner Gulaschsuppe
Szegediner Gulaschsuppe ist etwas, das man gut vorbereiten kann. Ich liebe Eintöpfe in der kalten Jahreszeit, weil die schön wärmend sind, in großen Mengen zuzubereitet …
Gebackener Blumenkohl mit Burrata
Gebackener Blumenkohl mit Burrata klingt fancy, ist aber wirklich schnell zubereitet und schmeckt einfach sensationell. Das Rezept hatte ich von dieser Seite hier, die zugegebenermaßen …
Bounty-Fondue
Kokosbällchen, bzw. ein Bounty-Fondue, was soll das denn schon wieder sein? Ja, nun, ich weiß auch nicht so genau, wie ich darauf gekommen bin. Ich …
Blumenkohl-Falafeln aus dem Backofen
Falafeln mit Blumenkohl? Blumenkohl-Falafeln? Kann das schmecken? Meine Antwort: Ja, überraschenderweise schmeckt es fast so wie das Original. Es wäre sogar noch näher dran gewesen, …
Fünf-Minuten-Eierlikör ohne Kochen
Kurz und knapp: Ich hatte Lust auf Eierlikör, habe gesucht, gefunden, gemacht. Jetzt habe ich zuckerfreien Eierlikör für Ostern. Nice. Ein bisschen blass ist es …
Käse-Lauch-Suppe
Ich hätte schwören können, dass ich schon mal ein Rezept für eine Käse-Lauch-Suppe hier im Blog veröffentlicht habe. Ich habe Erbsensuppe, Gemüsesuppe, Tomatensuppe, ein Mexiko-Süppchen. …
Ein nerviger Tag und ein fluffiges Sahnedessert
Manchmal muss es halt ein Sahnedessert sein. Besonders an nervigen Tagen, an denen man einen winzigen Lichtblick brauchen kann. Nervige Tage sind solche Tage, an …
Lecker Herbstsüppchen, das irgendwie an Mexico erinnert
Lecker Herbstsüppchen…. bitte was soll denn der umständliche Titel? Nun, ganz einfach: Eigentlich wollte ich euch die Suppe als Mexikanische Hühnersuppe verkaufen. Das Süppchen war …
Snacktime: Amerikanische Cheddar-Bacon-Jalapeño Poppers
Mir war nach was Snackigem. Kennt ihr das? Früher nannte man das den “Jeeper”, aber von der Jugend wird man inzwischen angeschaut, als ob man …
Ugly Mozzarella Sticks
Ugly… the good, the bad, and the ugly (mozzarella sticks…) Jedenfalls fiel mir dazu über vier Gedankensprünge der Klassiker der Filmmusik vom Großmeister Morricone ein. …