Vegane BBQ-Cauliflower Wings
Vegane BBQ-Cauliflower Wings oder auch gebackene Blumenkohlröschen mit BBQ-Sauce aromatisiert. Ich weiß, immer diese Anglizismen, aber es hört sich immer etwas flüssiger an. Blumenkohlröschen klingt …
BBQ-Sauce
Warum sollte man BBQ-Sauce selber machen? Eine gute Frage, immerhin ist das Ganze deutlich aufwändiger als einfach in den Supermarkt zu gehen und welche zu …
Snacktime: Amerikanische Cheddar-Bacon-Jalapeño Poppers
Mir war nach was Snackigem. Kennt ihr das? Früher nannte man das den “Jeeper”, aber von der Jugend wird man inzwischen angeschaut, als ob man …
Ugly Mozzarella Sticks
Ugly… the good, the bad, and the ugly (mozzarella sticks…) Jedenfalls fiel mir dazu über vier Gedankensprünge der Klassiker der Filmmusik vom Großmeister Morricone ein. …
Da alles im Chaos versinkt, gibt es heute ein Foto des Tages
Oh weh, was ich heute eigentlich machen wollte, war ganz fleißig zu schreiben. Nur hat sich diese Woche meine ganze Planung mal wieder in Chaos …
Geröstete Radieschen
Geröstete Radieschen a.k.a. Kartoffelersatz. Im Internet gesehen und, ja klar, ich musste das ausprobieren. Von wegen Low Carb und so. Dabei mag ich Redieschen gar …
Schnelles gelbes Curry, wenn man mal keine Lust hat, groß zu kochen
Ich gebe zu, dass mit eines der nervigsten Aspekte der Foodfotografie das ewige Kochen ist. Das Ätzendste ist das Küche-Aufräumen by the way. Nicht missverstehen: …
DIY Everything but the Bagel Gewürz
“Everything but the Bagel”-Gewürz? Häh? Was soll das denn bitte sein, wird sich sicherlich der ein oder andere fragen. Nun Everything but the Bagel* ist …
Effizienter arbeiten mit sogenannten Batch-Days
(Unbezahlte Werbung, da Namensnennung) Ich bin nicht der organisierteste Mensch der Welt, das erwähnte ich schon oft. Ich mag es, Dinge zu machen, die mir …
Lecker Low-Carb Gözleme mit Spinat und Schafskäse
Wer Gözleme nicht kennt: Es handelt sich hierbei um kleine, feine Teigtaschen aus der Türkei. Hierzulande sind sie weniger bekannt. Kennengelernt habe ich sie ausgerechnet …