Sonntagssüß: Double-Chocolate Cookies…Backmischung

Sonntag ist der Tag, an dem wir die Beine hochlegen, den lieben Gott einen guten Mann sein lassen und genießen. Damals, in meiner Kindheit war es so, dass es sonntags Kuchen gab. Mal war es Erdbeertorte, Käsekuchen, mal gab es trockenen Kuchen und mal schwere Sahnetorte. Die Familie kam zusammen, es wurde Kaffee getrunken. Sonntage waren immer etwas wirklich Feines. Leider gibt es solche Sonntage heute nicht mehr sehr oft: die Familie wohnt zu weit entfernt. Der Mann ist kein Kuchenesser und überhaupt. Daher gibt es sonntags normalerweise keinen Kuchen mehr. Nur Kaffee. Und das ist der Grund, warum ich Sonntagssüß so mag: es gibt mir einen Grund, sonntags eben doch mal den Kochlöffel zu schwingen und etwas Süßes zu zaubern. (Gut, ich bin noch nicht lange dabei, aber ich verfolge es schon länger und bin bisher halt noch nicht dazu gekommen.) Sonntagssüß gibt es nunmehr schon seit einem ganzen Jahr, 52 Wochen feine kleine Naschereien zum Sonntag. Daher sagt auch AugenBlicke: Happy Birthday!

Leider, leider, leider habe ich mich aber dieses Jahr entschlossen, ein wenig an der Fastenzeit teilzunehmen. Ich faste nicht, verzichte aber. Was bedeutet: Kein Süßkram bis auf die zwei Löffel Zucker im Kaffee. Irgendwo gibt es da Grenzen, finde ich. Initiative Sonntagssüß und selbst auferlegtes Süßkramverbot gehen dummerweise nicht so gut zusammen. Ich muss also kreativ werden. Ich habe mich hiervon inspirieren lassen, bin in mich gegangen und habe ganz tapfer Schokolade gehackt und Zucker abgewogen ohne auch nur ein bisschen zu naschen. Herausgekommen ist eine Backmischung, die ich in etwa 40 Tagen zubereiten werde 🙂

Die Idee und das Rezept sind nicht neu, aber ich finde, sieht wirklich hübsch aus. Finde ich. So etwas ist immer ein schönes Mitbringsel, wenn man sonst nicht so viel im Haus hat und improvisieren muss: alles, was nötig ist, ist ein leckeres Plätzchenrezept und eine ausgespülte Milchflasche.  Und jetzt freue ich mich noch ein bisschen mehr: einmal, weil ich mich nicht habe versuchen lassen und zum zweiten auf den Keksgenuß in etwa genau ca…36 Tagen. Das Rezept habe ich aus dem roten Barcomi-Backbuch, aber man kann eigentlich jedes Plätzchen oder Kuchenrezept nehmen, das nicht zu kompliziert ist.