Tiramisu-Versuch (Ja, er war erfolgreich!)
Tiramisu ist hier im Haus sehr beliebt. Das gibt es nur sehr, sehr selten, weil… egal. Wieso weiß ich nicht, das gibt es halt nur …
Trüffelbutter, hausgemacht und mit echten Zutaten
Trüffelbutter ist so ziemlich das Einfachste, was man mit Trüffeln machen kann, ganz ohne Geschmacksverstärker oder Trüffelöl. Der Mann hatte letzte Woche Geburtstag. Nach einiger …
Gebackener Blumenkohl mit Burrata
Gebackener Blumenkohl mit Burrata klingt fancy, ist aber wirklich schnell zubereitet und schmeckt einfach sensationell. Das Rezept hatte ich von dieser Seite hier, die zugegebenermaßen …
Traditionelle Kürbissuppe
Jeder macht Kürbissuppe. Man kann andere tolle Sachen aus Kürbissen machen, aber Kürbissuppe ist ein Muss! Mindestens ein Mal, gerne auch öfter. Meine Theorie: Der …
Bounty-Fondue
Kokosbällchen, bzw. ein Bounty-Fondue, was soll das denn schon wieder sein? Ja, nun, ich weiß auch nicht so genau, wie ich darauf gekommen bin. Ich …
Lecker Herbstsüppchen, das irgendwie an Mexico erinnert
Lecker Herbstsüppchen…. bitte was soll denn der umständliche Titel? Nun, ganz einfach: Eigentlich wollte ich euch die Suppe als Mexikanische Hühnersuppe verkaufen. Das Süppchen war …
Endlich wieder. Foodblogcontent. Spanakorizo
Aber jetzt. Foodblogcontent delüx erwartet euch. Griechischer Spinatreis mit unwiderstehlicher Zitronennote Und jetzt möchte ich gar nicht lange weiter drumherumreden, ich möchte euch Spanakorizo vorstellen. …
Ein paar Weihnachtsfotos
Ich habe ja schon seit Ewigkeiten nichts mehr gepostet! Hier ging der Betrieb natürlich mehr oder minder fleißig weiter. Ich zeige einfach mal ein paar …
Der erste Glühwein
Normalerweise würde ich im Oktober noch keinen Glühwein machen. Das hat seinen Grund: Wenn ich damit zu früh im Jahr anfange, dann mag ich ihn …
Kokos-Panna-Cotta mit Varianten
So, ich bin wieder da. Der Urlaubsbericht steht noch aus – wobei: Drei Wochen nach dem Urlaub… interessiert das überhaupt noch? Im Prinzip ist das …