Ein nerviger Tag und ein fluffiges Sahnedessert
Manchmal muss es halt ein Sahnedessert sein. Besonders an nervigen Tagen, an denen man einen winzigen Lichtblick brauchen kann. Nervige Tage sind solche Tage, an …
Lecker Herbstsüppchen, das irgendwie an Mexico erinnert
Lecker Herbstsüppchen…. bitte was soll denn der umständliche Titel? Nun, ganz einfach: Eigentlich wollte ich euch die Suppe als Mexikanische Hühnersuppe verkaufen. Das Süppchen war …
Ugly Mozzarella Sticks
Ugly… the good, the bad, and the ugly (mozzarella sticks…) Jedenfalls fiel mir dazu über vier Gedankensprünge der Klassiker der Filmmusik vom Großmeister Morricone ein. …
Geröstete Radieschen
Geröstete Radieschen a.k.a. Kartoffelersatz. Im Internet gesehen und, ja klar, ich musste das ausprobieren. Von wegen Low Carb und so. Dabei mag ich Redieschen gar …
Lecker Low-Carb Gözleme mit Spinat und Schafskäse
Wer Gözleme nicht kennt: Es handelt sich hierbei um kleine, feine Teigtaschen aus der Türkei. Hierzulande sind sie weniger bekannt. Kennengelernt habe ich sie ausgerechnet …
Ernährungsumstellung, ein neues Update
Sodele, hier ein neues Update zur Low-Carb-Umstellung. Alles in allem: Ich fühle mich wunderbar. Ich hätte nicht gedacht, dass es mir so leicht fällt, meine …
Çılbır: unbeschreiblich leckeres türkisches Frühstück
Ohne viele Worte: Ein lecker Frühstück aus pochierten Eiern und Joghurt. Çılbır kommt aus der Türkei und ich kann nur dringend raten, es mal zu …
Easy-peasy Low-Carb-Tortillas mit nur drei Zutaten
“Easy-peasy Low Carb Fladenbrote mit nur drei Zutaten” – okay, das ist schon gelogen, da es eigentlich vier Zutaten sind. Aber Salz braucht man nicht …
Ein heißes Chili gegen das Sauwetter
Brrr… ist das wieder kalt geworden. Ich hatte daher beschlossen, ein schönes Chili con Carne für uns zu kochen. Da ich gelesen habe, dass die …
Shake it, Baby!
So, im Alter fängt es an, dass es hier mal ziept, dort mal zwickt und dann auch gerne wieder knackt. Man wird halt älter. Das …