Blumenkohl-Falafeln aus dem Backofen
Falafeln mit Blumenkohl? Blumenkohl-Falafeln? Kann das schmecken? Meine Antwort: Ja, überraschenderweise schmeckt es fast so wie das Original. Es wäre sogar noch näher dran gewesen, …
Geröstete Radieschen
Geröstete Radieschen a.k.a. Kartoffelersatz. Im Internet gesehen und, ja klar, ich musste das ausprobieren. Von wegen Low Carb und so. Dabei mag ich Redieschen gar …
Schnelles gelbes Curry, wenn man mal keine Lust hat, groß zu kochen
Ich gebe zu, dass mit eines der nervigsten Aspekte der Foodfotografie das ewige Kochen ist. Das Ätzendste ist das Küche-Aufräumen by the way. Nicht missverstehen: …
Fladenbrot, die zweite: Ein weiterer Versuch, lecker Low-Carb-Fladenbrote zu backen
Ich habe mal vor Urzeiten (wann, sage ich nicht 😉 ) in den arabischen Emiraten gewohnt. Das hatte sich ergeben, weil der damals-noch-nicht-Mann dort für …
“White Chocolate” Matcha Latte, Low Carb und richtig lecker
Auf die Rezeptbeschreibung bin ich sofort angesprungen. Ich fand, es klang interessant. Oder? Doch, es klingt sehr lecker. Nicht wirklich japanisch, eher amerikanisch. Also dachte …
Kerngesundes Brot
Ich bin bekennende Brotabstinenzlerin. Jawoll. Das bringt mir manchmal schiefe Blicke ein, meine Familie denkt, ich sei leicht bekloppt bis schwierig, aber man lässt mich …
Kokosliebe
Ich gehöre ja zu der Sorte, die immer wieder neue Rezepte ausprobieren müssen. Manche Sachen klingen komplett schräg, wie z.B. der After-Party-Entgiftungs-Smoothie, der noch auf …
Norridge: Falsches getreidefreies Porridge
Porridge ist Comfort Food. Ein heißes, schönes Porridge ist etwas richtig Feines, wenn es kalt draußen ist. Meinen Mann kann ich davon nicht überzeugen… um …
Superschokoladige vegane Schoko-Avocado-Mousse
Avocado in Schokomousse? Klar, das klingt so merkwürdig, das musste ich einfach ausprobieren. Schön, dass es dabei recht schnell geht: Avocado rauslöffeln, in der Küchenmaschine …