Eiersalat mit Ranch-Dressing
Aufgepeppter Eiersalat mit Ranch-Dressing, Bacon und Cheddar
- 4 Eier, hart gekocht
- 3 EL Baconwürfel, knusprig gebraten und abgekühlt
- 1 EL Cheddar, gerieben
- 2-4 EL Ranch-Dressing (siehe Link im Text)
- 1-2 EL fein geschnittenes Frühlingszwiebelgrün
Die hartgekochten, abgekühlten Eier schälen und mit einer Gabel zerquetschen. Den Bacon und den Cheddar untermischen.
Die Ei-Bacon-Käse-Mischung mit dem Ranch-Dressing verrühren. Abschmecken,gegebenenfalls mehr Dressing oder mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Frühlingszwiebelgrün über den Eiersalat streuen.