Go Back

Spanakorizo

Griechischer Spinatreis.
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 3 EL Olivenöl
  • 1/2 rote Zwiebel gehackt
  • 4 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
  • 500 g Spinat gehackt oder TK
  • 80 g Rundkornreis
  • 250 ml Hühner- oder Gemüsebrühe
  • 1 Zitrone den Saft davon
  • 1 EL Dill gehackt
  • 1 Feta möglichst hochwertiger