1/4 TasseBBQ-Sauce (hier auf die Menge des Blumenkohls abstimmen)
Anleitungen
Den Blumenkohl putzen und in Röschen schneiden. Mit Tahini, Salz und Pfeffer mischen. Wenn die Tahini-Sauce zu dickflüssig ist, einfach mit etwas Wasser verdünnen.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und mit Olivenöl beträufeln
20 Minuten bei 180°C im Ofen backen
Ofentür öffnen, die Blumenkohlröschen mit BBq-Sauce mischen und weitere 10 Minuten backen
Fertig. Mit Sour Cream oder Ranch-Dressing servieren.